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遠赤外線焙煎の火入れとは?/ 

遠赤外線焙煎

遠赤外線焙煎製法により、旨みが引き出され、お茶の香りを飛ばすことなく守り、コクのある味になります。

愛昌園茶舗には、自社工場に遠赤外線火入れ機を導入しておりますので、茶葉の状態などに合わせ細かく丁寧に火入れの管理をすることができます。