遠赤外線焙煎の火入れとは? 

遠赤外線焙煎

遠赤外線焙煎製法により、旨みが引き出され、お茶の香りを飛ばすことなく守り、コクのある味になります。

愛昌園茶舗には、自社工場に遠赤外線火入れ機を導入しておりますので、茶葉の状態などに合わせ細かく丁寧に火入れの管理をすることができます。

味本位のお茶「深蒸し茶」 

味本位のお茶「深蒸し茶」
愛昌園茶舗は、沼津でも珍しい「深蒸し茶」にこだわっております。

深蒸茶とは、ふつうの煎茶をつくる時よりも、特別に強い蒸気で丁寧に蒸されてつくられたものを言います。

見た目は粉が多いのですが、茶の成分が進出しやすく、粉状の中からコクのある甘味が引き出されます。
見た目よりも、味わった時の美味しさを考えて工夫された深蒸し茶はどなた様にもご満足いただけるものです。

毎日の心やすらぐひととき・・味本位のお茶「深蒸し茶」を御愛飲くださいませ。

日本茶インストラクターのいる店 

日本茶インストラクター
愛昌園茶舗には、お茶のソムリエ「日本茶インストラクター」がいます。

日本茶インストラクターのいる店お茶の入れ方、味わい方 また楽しみ方のレクチャーから、
同じ茶葉も入れ方次第で「味・水色・効果」が変化をお楽しみいただけます。
お茶を飲みたい時に合わせた飲み方、入れ方で変化するお茶の面白さをお楽しみください。

各イベント等、お気軽にお問合せください。

釜炒り製とは? 

釜炒り製とは?


一般的にお茶は酸化防止のため摘みとったらすぐに蒸しますが、

愛昌園茶舗の釜炒りにしたお茶は、

「苦味が少ない」

「有効性分であるメチル化カテキンが損なわれにくい」

「カフェインを抑えることができる」


と言った特徴があります。

あしたか割り 焼酎を溶けるお茶で割る 

あしたか割り

「あしたか割り(商標登録 第4573410号)」は、「溶けるお茶あしたか」をつかって出来た焼酎割りのことで愛昌園茶舗の登録商標です。

さっぱりと飲みやすく、後に残らずすっきりとした味をぜひお試しください!

お茶を贈答用に。お祝返し、香典返し・引き出物等にもご対応致します。 

お茶を贈答用に。香典返しにもご対応致します。

大切なお方に、お茶を贈答用にいかがでしょうか。

お祝返し、香典返し・引き出物等にもご対応致します。
ご使用になった分だけ、必要な分のみで対応いたしますのでお気軽ににお問合せください。

溶けるお茶あしたかとは? 

溶けるお茶あしたかとは?

富士山を北に望むあしたか山麓で育った茶葉を100%使用し、愛昌園茶舗では独自の製法で、その緑茶を微粉末にした水で飲んでもよし、お湯で飲んでもよし、料理やお菓子作りに使用してもよしのお茶です。

微粉末にするため、急須で飲む煎茶との違い「溶けるお茶あしたか」は、煎茶でお茶がらとして捨ててしまうお湯に溶け出さない食物繊維、ビタミンC・カテキン・ミネラル等の天然の成分 (まだ70%も残っています) である栄養分も全部飲むことができ、まるごと摂取することができます。

溶かして時間が経つと下に濁ってくるのは無添加の証拠!!
よくかき回してお飲みください。